A nutrologia é a especialidade médica dedicada ao estudo da nutrição, buscando compreender a relação entre os alimentos e a saúde humana. Os profissionais dessa área, conhecidos como nutrólogos, têm como objetivo orientar e tratar indivíduos considerando as necessidades nutricionais específicas de cada um.

Os nutrólogos avaliam fatores como o estado nutricional, o perfil bioquímico e as condições de saúde do paciente para prescrever planos alimentares personalizados. Esses planos podem incluir orientações sobre a escolha adequada de alimentos, proporções de nutrientes, suplementação quando necessário e outras estratégias para promover a saúde e prevenir doenças relacionadas à alimentação.

Além disso, a nutrologia também está envolvida no tratamento de condições médicas específicas relacionadas à alimentação, como obesidade, diabetes, distúrbios alimentares, entre outras. O nutrólogo desempenha um papel fundamental na promoção de hábitos alimentares saudáveis e na melhoria da qualidade de vida dos pacientes, considerando a importância da nutrição para a prevenção e tratamento de diversas doenças.